Leckerer Quarkstollen

Es weihnachtet sehr und ein absolutes MUSS in der Weihnachtszeit ist der Stollen. Stollen war für mich immer ein Zauberwerk. Ich kann mich noch erinnern wie meine Oma Stunden in der Küche stand und dann durfte das gute Stück nicht gleich gegessen werden sondern verschwand erstmal für Wochen auf dem Schlafzimmerschrank. Stollen hatte immer was magisches und ich habe mich nie daran getraut das selbst Weiterlesen

Kalte Schnauze? Lukullus? Kalter Hund? Whatever!

Wer wie ich aus den „Neuen Bundesländern“ (ein grausiger Begriff) stammt, wird das kennen, es hat viele Namen aber es ist vor allem eins: Irre Lecker. In meiner Familie heißt es Kalte Schnauze und es ist ein Typischer Kindergeburtstagskuchen und schnell und einfach und vor allem ohne Backen gemacht.  Im Original sind rohe Eier im Rezept, was ich für kleine Kinder ein wenig unglücklich finde, Weiterlesen

Rezept: Tomaten- Marmelade

Mein heutiges Rezept ist sicher ein bisschen Geschmackssache aber wir mögen das wirklich gerne: Tomaten-Marmelade. Kann man natürlich als Brotaufstrich nutzen aber auch prima zum Fleisch oder als Dip. Ich hatte vor Jahren etwas ähnliches mal im Sonderangebot vom Supermarkt gekauft aber dann gabs das nicht mehr und ein passendes Rezept habe ich nicht gefunden, drum hab ich mir selbst eins ausgedacht. Hier kommts: Zutaten: Weiterlesen

Tutorial: Orangenmarmelade für Faule :-)

Heute habe ich mal wieder ein Tutorial für euch das funktioniert hat 🙂 Meine Mama hat mich in letzter Zeit mit Ihrer Orangenmarmelade angefixt. Eigentlich bin ich gar kein Marmeladeesser aber die ist sooooo lecker, da dachte ich ich muss das doch mal selber machen weil das Selbsgemacht-Gefühl dann ja doch unschlagbar ist. Und ich bin ja grundlegend etwas Faul, drum hab ich das mit Weiterlesen

Tutorial: Essig, Öl und Essenzen

Hallo meine Lieben, Heute gibts den Klassiker unter den Geschenken, wenn man nicht so richtig weiß, was man schenken soll. Genauso gut funktioniert das aber auch als Mitbringsel oder für Leute die gerne Kochen und es macht immer was her 🙂 Wir machen heute (bzw verfeinern) Essig, Öle und Essenzen und am Schluss gibts noch ein besonderes Schmankerl.Für alle Varianten, die jetzt folgen, brauchst Du Weiterlesen

Tutorial: Wie man Orangenscheiben trocknet

Wie ich im Seifen- Tutorial schon versprochen habe, gibts heute noch ergänzend das Tutorial, wie man Orangenscheiben trocknet. Mit getrockneten Orangenscheiben kann man vor allem in der Vorweihnachtszeit viel machen. Man kann sie dekorativ an Geschenke hängen, Türkränze damit Basteln, In Seifen eingießen oder (goldlackiert oder auch natura) an den Weihnachtsbaum hängen. Wichtig ist, dass sie wirklich ganz trocken sind , weil sie sonst sehr Weiterlesen

Anleitung: Pfefferminz-Limetten-Ingwer-Sirup

Meine Lieben, in diesem Jahr habe ich beschlossen, die meisten der Weihnachtsgeschenke selbst zu machen. Weil das ja eine Menge Arbeit ist, fange ich damit jetzt schon an und ich möchte Euch dazu die ein oder andere Anleitung geben. Ich weiß, dass viele von Euch genervt sind, weil es jetzt schon überall Weihnachtsartikel zu kaufen gibt, darum bitte ich Euch, ein wenig nachsichtig zu sein, Weiterlesen